高粱炸糕(高粱面炸糕的做法)

#8205#8205炸糕应该用糯米面高粱炸糕，只有糯米面炸出来高粱炸糕的炸糕才好吃记得小时候吃的炸糕高粱炸糕，因为家里没有糯米面，老爹都是用开水烫了白面给高粱炸糕我们做烧一壶开水，浇在盆里的面粉上，先用筷子顺时针把面粉搅匀，等到凉了以后高粱炸糕；1清水加人20g白糖放锅中烧开 2倒入80g高粱面粉 3转小火，用筷子把面粉和水搅拌均匀，粘在锅底的面可以用锅铲帮忙呛下来搅拌至均匀无干面的时候关火 4把面放凉至不烫手的时候，手上沾油揉面，揉至十分光滑的。