4继续炸红薯块玉米片拔丝红薯,炸透变金黄色即可以捞出控油备用5锅中留底油,加入白砂糖,开始熬糖,锅铲要顺着一个方向搅拌,不要大火,看着糖融化,由黄变橙色再发红,就差不多了6红薯块和玉米片沾上糖浆即可7成品图玉米片拔丝红薯;红薯,玉米片买回来,先把红薯削皮切滚刀块,烧油大概6成热时下玉米片炸熟捞出要用纸吸油哦,红薯拍淀粉,炸熟至外面金黄色,在熬糖色先下红薯裹匀糖色,在下玉米片裹匀,出盘玉米片拔丝红薯我以前做玉米片拔丝红薯的是拔丝苹果改版玉米片拔丝红薯的。
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