花生豆丫(花生豆花)

　　潮人说：文末有福利！

What花生豆丫？！我有没有看错？

用十几万双筷子搭建400平方花生豆丫的火锅店？

这是在开什么国际大玩笑？

还真没开玩笑！

他们已经在申请吉尼斯世界记录中！

看！师傅每天正在紧锣密鼓的……用筷子铺墙！

据说这家新开的老火锅，

是前所未有的高！大！上！

造型貌似和解放碑的国泰艺术中心

有异曲同工之妙？

是哪家火锅店嫩个幺不到台？

它就是

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潮火锅观音桥金源新店！

它请来了最有逼格的二厂设计师参与设计，

整个火锅店有400多平，

再多人也不怕要等很久的位置啦！

　　新店还拥有可以说是全重庆最牛X的明档厨房！所有都是明档，不管是锅底的牛骨汤还是自家磨的豆花，花生豆丫你都能在明档厨房里看见，完完全全展现在食客的眼前！

　　是不是很想看一下潮火锅的新店到底有多高大上？虽然小潮妹也很想给你们看照片，但是老板要求在10月1日开业前绝对保密，10月1日国庆节，让我们相约在观音桥潮火锅金源店吧！

虽然店内环境要保持神秘，

但小潮妹必须要给大家看看潮火锅的新菜品！

　　只在这儿才能吃到的菜品！

在环境升级之余，

菜品品质、摆盘都全新升级，

吃着正宗的老火锅，体验高B格的享受！

　　潮椒牛肉

　　潮火锅的头牌菜当然要说这一道潮椒牛肉了，涮着吃比毛肚更入味！很多吃货都是冲着这份潮椒牛肉来的。

　　为了做出一道满意的牛肉不远万里拜师学艺，总算是赢得了广大食客们的喜爱，甚至不少人一来就点上两三份，厨师便觉得所有的辛苦都是值得的。

　　食材选用的是恒都牌牛霖肉，一头牛仅供十盘，所有牛肉都是现点现切现腌现码料，在新店里食客们都能看到潮椒牛肉的制作过程，品质可以绝对放心！

　　为了让喜爱它的客人吃到的始终是高品质牛肉，潮火锅决定开启限量模式，宁缺毋滥是老板一贯的坚持。吃的时候左右涮动40秒即可，吃起来刚刚好！别不信，小潮妹就是多涮了10秒，就老了……

　　生抠鸭肠

　　生抠鹅肠一上桌，小潮妹这样见过世面的人都惊呆了，一份鹅肠居然还能这样摆盘！把这个图片发到票圈绝对人气爆棚啊！！

　　诸葛亮乘着草船缓缓向你驶来，顿时把鹅肠提高了好几个B格！

　　从鸭肠取出到上桌，绝对不会超过12个小时。有多少装多少，绝不会装一大坨冰在底下装样子，等吃到最后就水哒哒的了，这点我很喜欢！

　　小郡肝

　　真没想到潮火锅还有时下最流行的小郡肝！摆盘也非常特别，底座用了一只萌萌的熊猫，上桌的时候让人忍不住拿起手机拍拍拍！

　　虽说是小郡肝，但一点都不“小”！可以说是小郡肝的放大版了！码料码得很均匀，吃起来一口一个爽！如果有重口味的朋友，还可以搭配他们的干油碟一起吃哦！

　　现切牛肝

　　潮火锅的很多菜品都是现切的，这在最大程度上保留了菜品的新鲜程度，而且也非常考验刀工，这道牛肝就充分展示出潮火锅的师傅都是经验丰富的大厨！

　　端上来的时候看起就薄薄一层“巴”在盘子上，夹起来更能看出来它的薄，只有切得够薄的牛肝吃起来才够嫩，不然烫久了老，烫快了又没熟。

　　再蘸上秘制干油碟，这滋味简直不摆了！

　　现切腰片

　　这盘腰片看起来简单，却非常的考验刀工，要把每一片切得厚薄一致没得几年的功力绝对办不到。

　　吃起来毫无腥臊味，在麻辣锅底里烫个七八秒就好了，吃起来又脆又嫩！烫好之后当然还要蘸上秘制干油碟，那种辣爽的感觉只有试了才知道！

　　香菜牛肉丸

　　喜欢吃香菜丸子的吃货在哪里！！小潮妹每次吃火锅都要点香菜丸子，很喜欢丸子和香菜结合之后的肉清香，潮火锅的香菜丸子每一个个头都很大，秒杀外面的香菜丸子呀！

　　丸子煮过之后依然保持原状，肉不会散，手工压制得紧紧的，所以吃起来也特别有嚼劲！

　　现切吊龙

　　涮吊龙不光是牛肉火锅的专利，如果你想知道在麻辣火锅里涮吊龙是什么滋味，赶紧来试试这里的现切吊龙吧。吊龙都是选用牛身上最好的部位，客人下单以后，在明档里现场切片，新鲜卫生看得见。

　　素菜也疯狂！

别以为只有肉就会让吃货们满足，

没有品质过硬的素菜怎叫吃火锅？

潮火锅的素菜有大半都是自己做的，

新鲜程度简直秒杀99%的火锅馆！

　　花生豆芽

　　豆芽我们平时吃得多了，花生豆芽你吃过吗？外表看起来比普通豆芽短，而且要粗一点，吃起来非常清甜，反正我吃过一次就爱上了，比其他豆芽都要好吃！而且也是限量的，还不一定每天都有，想要去尝尝的吃货赶紧了！

　　黑豆花

　　潮火锅自制黑豆花，虽然卖相看起来一般般，但是超级有营养！关键是自制的，明档看得见，卫生、健康又美味！

　　农家方竹笋

　　不知道从什么时候开始，小潮妹吃火锅很喜欢烫方竹笋来吃，口感香香脆脆的很下饭！而潮火锅的方竹笋也是每天新鲜供应的哦，不新鲜的绝对不会要！

看到这里，

知道你们都在等福利！

现在把福利送上～

10月1号，

潮火锅观音桥新店走起哟！

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【潮粉福利】

66份潮椒牛肉免费送！

心不心动？开不开心？想不想吃！？

发送：我要去潮火锅吃潮椒牛肉

就有机会获得限量的潮椒牛肉一份哦！

手慢无！

注意此福利仅限金源不夜城新店使用

潮火锅

【人均】

70+

【营业时间】

11:00-22:00

【地址】

江北区观音桥金源不夜城B1楼新店

（华谊兄弟电影院旁）

【重庆潮生活丨推广】