花生是粗粮吗花生对人体有什么好处

　　五香花生米： “啤酒饮料方便面火腿肠花生粗粮了啊、花生瓜子八宝粥花生粗粮了啊”这句吆喝花生粗粮，是以前坐火车最常听到花生粗粮的。绿皮火车上列车售货员拖着售货车在拥挤的腿脚之间蜿蜒着穿行，那拖着长腔的掺杂着各种方言的吆喝声，令人烦躁也让人感到些许的踏实。旅途中来上一瓶啤酒，一包五香花生米，伴着铿铿匡匡的声响，观赏着窗外或绿或黄的原野，细细的打发那漫长的寂寞。

　　主料：花生米1000g 辅料：精盐2.5茶匙、桂皮3小块、香叶5片、草果1个、肉蔻1个、八角2个 步骤: 1、花生米洗净放入煮锅，放入桂皮、八角、香叶、肉蔻、草果。

　　2、倒入没过花生米的清水，调入精盐。

　　3、开大火煮开后改小火煮20分钟。

　　4、煮好的花生浸泡在汤水里，腌渍2小时。

　　5、捞出泡入味的花生米，摊晾在通风处，晾干表面的水分至稍微干燥。

　　6、晾好的花生米摊平在烤盘上，烤箱温度调制在120摄氏度左右，以烤箱的加热管不发红为好。烘20-30分钟左右烘至花生微脆，取出晾凉后，花生就酥脆了。