地瓜山芋番薯

焗山芋 Baked potato

　　配料

　　原料

　　工具

　　山芋两个

　　打蛋盆

　　黄油20g

　　刮刀

　　牛奶20g

　　电子称

　　蜂蜜20g

　　芝士粉20g

　　马苏里拉芝士适量

制作步骤：

　　将两个山芋两头切掉山芋红薯地瓜，对半切开

　　盖上保鲜膜

　　放在蒸锅上蒸熟。

　　蒸熟山芋红薯地瓜的山芋趁热将肉挖出，保留完整山芋红薯地瓜的皮

　　挖出的山芋泥中放入20g黄油搅拌至黄油融化

　　再放入20g牛奶

　　接着倒入20g蜂蜜搅拌融合

　　再倒入20g芝士粉搅拌融合

　　拌好的山芋泥装回原来的皮中。

　　外面包上锡纸，表面撒上马苏里拉芝士。

　　烤箱开上下火180度预热10分钟，再放进山芋烘烤10分钟左右即可。

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