大豆的含量是什么

脂肪大豆中大豆的含量的脂肪含量约为2025%大豆的含量，主要为多不饱和脂肪酸，包括亚油酸亚麻酸等，这些对心脏健康非常有益，恰如其名的护心油矿物质大豆富含钙铁镁钾锌磷等微量元素和矿物质，这些元素对于维持人体健康的。

豆类食物含蛋白质最高，黄豆黑豆豆浆等，其中黄豆含蛋白质高达35%40%大豆中含有优质的蛋白质，100克大豆含有的蛋白质含量大概在30到50克左右，人体一天大概需要80到100克的蛋白质，大豆的营养物质是比较丰富的，含有。

大豆含25％～30％的碳水化合物，其中50％左右是人体所不能消化的棉子糖和水苏糖，此外还有由 *** 糖和半乳糖所构成的多糖大豆的脂肪含量为15％～20％，传统用来生产豆油大豆油中的不饱和脂肪酸含量高达85％，亚油酸。

大豆蛋白质含量约363克每100克大豆通称黄豆原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。

大豆中蛋白质含量，大豆是含有丰富蛋白质的食物，同时大豆也是最主要的植物蛋白的提供者，很多时候大豆的含量我们的饮食中都不会缺少大豆的出现，下面分享大豆中蛋白质含量大豆中蛋白质含量1 大豆蛋白质含量约363克每100克。

大豆的蛋白质含量大约是 大豆的蛋白质含量大约是，大豆也就是我们常说的黄豆，是制作豆浆豆腐等美食的主要原料，里面含有丰富的氨基酸和不饱和脂肪酸营养价值很高，那大豆的蛋白质含量大约是大豆的蛋白质含量大约是1 大豆的。

大豆含淀粉每100克黄豆含水分102克，蛋白质363克，脂肪184克，碳水化合物253克，粗纤维48毫克，钙367毫克，磷571毫克，铁11毫克，胡萝卜素04毫克，维生素B1079毫克，维生素B2025毫克，尼克酸21毫克。

所谓的大豆就是平常所说的黄豆，有豆中之王之称，黄豆脂肪含量为百分之18到百分之20，属于低脂食物，比动物性脂肪优越，是因为含有胆固醇少，富含亚麻油酸以及亚麻油烯酸，属于不饱和脂肪酸，从而使黄豆具有降低胆固醇的作用。

黄豆营养成分随地区品种都有差异，比较可靠的数据只有自己测定现传两个供参考\x0d\x0a一黄豆，在豆类中营养价值最高内含40%蛋白质，脂肪含量丰富高达25%大豆含蛋白质比牛肉多，钙含量比牛奶高卵磷脂含量比。