五常大米有哪些品种

　　榆树臻泉湾——鸭田米故乡

　　——榆树民悦合作社品牌故事

　　榆树素有天下第一粮仓的美誉五常大米有哪些，年产粮食250万吨以上，稳居全国市县之首。这里是松辽平原腹地，土地肥沃，气候适宜，适合农作物生长。然而在榆树市卡岔河上游，保寿镇红旗村有这样一个村庄，他们的粮食产量不仅没有高产的，反而低于当地水稻的平均产量，这是为什么呢五常大米有哪些？这到底是怎么回事呢？

　　保寿镇红旗村地处榆树市东南25公里卡岔河北岸，这里风景秀丽，河流湖泊众多，素有鱼米之乡的美誉，卡岔河在这里蜿蜒几公里，于是形成了一个天然的湿地公园，在卡岔河北岸，从春季开始，这里便是各种水鸟的天堂，鱼儿的乐园。孩子们更是把这里当成了他们娱乐场。我小的时候就是在这里长大，这里给我快乐的童年，给了我美好的回忆。在这里生活着野鸭、野鸡、大雁、水老姑（当地叫法）、啄木鸟、猫头鹰等20多种水鸟，尤其以野鸭的数量最多，每到春夏两季随处可听到鸭子的叫声，小时候我们经常到这里草丛里找野鸭蛋，然后回到家里母亲用盐巴腌制一个月之后，煮熟之后咬上一口滋滋冒油，现在想起来还流口水呢。这里也是鱼儿的乐园，有鲤鱼、鲫鱼、鲶鱼、鲢鱼、青鱼、泥鳅鱼、黑鱼等10几个品种，还有青蛙、螃蟹、河蚌、河虾等等。由于这里地下水位浅，每到夏季干旱季节，只要用铁锹挖上几下就能渗透出水来，在地势低的地方很快就会形成一个水泡，当地农民就可用此水灌溉农田了。所以当地人说这里有泉眼，所以族长给起了个好听的名字叫做——臻泉湾，臻泉湾由此而得名。

　　勤劳淳朴的老乡们世世代代在这里生活、劳作，守护着这片湿地，守护着人与自然和谐的家园。然而在10年前，国家大力发展农业，增产增收的背景下，一些农民开始开垦荒地，从开始个几个人，到后来的几十个人，慢慢的将整个臻泉湾湿地全部变成了稻田，这里失去了往日的生机，鸟儿们飞走了，鱼儿们也因为农药化肥的大量使用而逐渐消失了。

　　随着人们生活水平的逐渐提高，人们对食品安全的愈加重视，绿色食品、有机食品应运而生。作为一个在臻泉湾长大的孩子，我虽考入大学，成功创业，留在了省城长春，但依然热爱着生我养我的家乡，我想到家乡的臻泉湾，想到家乡曾经那个美好的鱼米之乡，我更想起了那美滋滋，咬一口就冒油的咸野鸭蛋。所以我决定回到家乡，回去发展绿色有机食品，我要把30年前那个给我留下美好回忆的臻泉湾湿地找回来。

　　2013年春节刚过，我带着憧憬，带着梦想，带着激动的心情找到了村里的几个种粮大户，和他们谈起了自己的想法，决定一起成立合作社，发展绿色农业，发展有机大米，提高老乡的生活水平。交谈中从他们闪烁的眼神里，我知道他们还是有些不信任，有些比理解，我就耐心的给他们讲目前中国的食品安全问题，给他们讲目前富人的消费观念，给他们讲优质有机大米在北上广可以卖到50元一斤。虽然他们有些疑惑，但我看到他们还是慢慢的相信了，并且接受了我的想法，但当我说要他们放弃使用农药化肥，回归传统种植的时候，他们都摇起头来，反对和质疑的声音成了主流。

　　就这样我和老乡们的第一次合作谈判失败了，但是我知道虽然大家反对，质疑我不使用农药化肥的想法，但是他们对于成立合作社和发展绿色农业的意识还是有的，就这样，在2013年8月份农闲时节，我带领几个主要成员走访了临近的黑龙江省五常市，还有辽宁省盘锦市。在五常的农民合作社里，我们详细的了解了五常大米的种植方式和销售方法，五常大米可以说是东北大米的典型，这里的大米基本都销售到北上广深等大城市，大多数是订单式生产，没等到秋收的时候就已经都卖完了，并且价格是我们榆树大米的两倍以上。在辽宁省盘锦市，我们考察了蟹田米，蟹田米就是在稻田里养螃蟹，螃蟹和水稻共生，不仅有利于生态平衡，更能提高收入，螃蟹和大米双丰收。大米远销南方，螃蟹更是成了抢手货，收入是以前传统种植的4—5倍。老乡们看在眼里，馋在心里，每个人都露出了羡慕的目光， 我知道这次考察成功了，坚定了他们发展绿色有机农业的信心。

　　回到家里，我趁热打铁和大家又一次谈起了年初的想法，这时反对的声音消失了，并且一口同声的说，我们都跟着你干，你说咋干就咋干，你是大学生，有想法，有阅历，我们相信你。可有些人同时也提出来说，人家五常大米已经在全国有很有名气了，只要他们是绿色有机的就能卖上高价钱，人家盘锦搞蟹田米，有特色，不仅大米卖高价，螃蟹也是创收的点，我们搞什么呢，我们这夏季时间段，不利于蟹苗生长，再说我们搞蟹田养殖也没有经验啊。。。

　　面对着质疑和大家的疑惑，我知道是我该和大家谈目标和方法的时候了。

　　我说：“叔叔，大爷们，你们还记得我们臻泉湾30年前的样子吗，还记得那时候的情形吗？”当然啊，大家都说到。

　　我说：“那就好，当年我小的时候，也就是你们年轻的时候，臻泉湾湿地有大量的野鸭，而我们的稻田就在湿地的旁边，每年的春季小野鸭在我们的稻田里嬉戏，吃蝌蚪和小鱼虾，这些小家伙不仅没有祸害小稻苗，而且稻田里的杂草都被他们吃掉了，他们的粪便更是令而且那里的水稻长的粗壮结实，秋天的时候籽粒饱满，大米的口感也特别好。并且那时候我们小孩子经常能在田地里找到野鸭蛋，回到家里让妈妈用盐巴腌制一个月之后，它便是我小时候最好的补品，咬上一口直冒油。多余的还可以拿到市里换些钱来，特别受欢迎的”

　　大家听了，说是呀，可是那个时代已经过去了，你说这个和我们发展绿色农业有什么关系呢？

　　我说：“当然有关系了啊，我们可以返璞归真，回归自然啊，虽然我们不能把野鸭找回来，但是我们可以养家鸭子啊，我们可以做鸭田稻啊，这是30年前臻泉湾湿地给我们留下的宝贵经验和财富啊。”

　　说到这里，大家似乎明白了什么，豁然开朗的感觉，都纷纷竖起了大拇指，都说对呀，我们怎么没想到呢，我们可以在稻田养鸭子啊，即解决了稻田施肥和除草的问题，又可以给鸭子提供天然的生存环境，大米鸭蛋双分收，真是太好了。

　　经过这次和老乡们的促膝长谈，大家统一了思想，统一了目标。于是在在2013年9月12日，榆树市保寿镇民悦农机种植专业合作社诞生了，我做带头人，村里7个有代表的进步青年做了小股东，并且吸引了了40名普通村民，他们纷纷拿土地入股。

　　从2013年秋开始，我们逐步向国家工商总局申请了“臻泉湾”注册商标，并且通过五岳华夏有机认证机构做了1000亩的有机大米认证，从2014年合作社开始稻田养鸭的尝试，经过3年的努力，以及各级主管部门的帮助扶持下，我们现在已熟练掌握鸭田稻的种植方式和鸭子的饲养技术，今年取得“臻泉湾”注册商标。有机食品认证需要三年，明年就是2017年有机大米认证就下来了。合作社也从成立之初的无办公场地，无农机设备，无耕作土地的三无，到现在拥有118公顷自营土地，1万平米办公场地，1000平米办公室，1400平米农机大库，600平米冷库，800平米催芽车间，1万平米育苗基地，大型农机设备30多台套。2016年民悦合作社被评为吉林省五星级合作社，吉林省新型农业经营主体，榆树市全程机械化师示范社，先后被省市媒体竞相报道。

　　榆树臻泉湾——鸭田米的故乡，打造真正的有机鸭田大米，欢迎社会各界人士监督指导、参观考察。

　　陈洪良书于10月12日夜，此文章根据真实故事编写。