柏林酸小麦和古斯差别
1、1酸 小麦啤酒细品会有一点淡淡柏林酸小麦的酸味柏林酸小麦，柏林小麦有一种类似四川泡菜的酸味，兰比克啤酒就是一种像醋的酸比如勃艮第女公爵，酸IPA现在也很流行2甜 啤酒在发酵过程中终点比重FG越高，残糖就越多，口感就越甜在北京中。
2、5 Trappist修道院味道丰富，高发酵度，强杀口感，酵母味道明显6 欧洲酸艾尔 柏林酸小麦清淡爽口，有干净的乳酸味道和强烈的二氧化碳含量 法兰德斯红色艾尔富含酸味，复杂果味，有麦香支撑 兰比克自。
3、德国小麦啤酒Wei#223bier如魏恩穆勒Weihenstephaner和保罗安海勒Paulaner的小麦啤酒，它们具有香蕉丁香和泡沫的标志性风味柏林酸小麦啤酒Berliner Wei#223e这种风格的啤酒酸度较高，常与水果糖浆混合。
4、自认为是个精酿啤酒爱好者，肯定知道比利时的传统酸啤酒蓝比克Lambic，知名大牌子如林德曼乐曼的水果蓝比克在大超市都可以发现踪影再进阶一些的酒鬼们也会知道德国的柏林酸小麦Berliner Weisser以及加了盐的古斯Gose。
5、德国的柏林小麦啤酒Berliner Weisse这种类型的啤酒以其低酒精度和独特的酸味而知名柏林小麦啤酒通常含有乳酸菌，这为它增添了一种类似酸奶的酸味柏林小麦啤酒的品牌如施普伦贝格Spreewald和弗莱舍尔Franziskaner。
6、在欧洲其柏林酸小麦他地方，产于德国的柏林小麦酒和古斯也是非常著名的酸啤酒传统上兰比克啤酒是在比利时的Pajottenland和布鲁塞尔首都地区酿造的这种酒是由6070%大麦芽和3040%未发芽小麦以浑浊出糖形式露天发酵而成的较其他啤酒。
7、比如柏林小麦酸啤，在夏天的柏林出现在大街小巷，美女们靓丽的外表色彩鲜艳的衣服和缤纷多彩的啤酒，配合在一起何不完美因此，也主要在各式添加物的作用下，啤酒有了五彩缤纷的色彩第三发酵容器 如今绝大部分啤酒发酵。
8、1 德国啤酒德国以其悠久的啤酒酿造历史和丰富的啤酒文化而闻名于世2 拜仁堡Berliner Weisse这种清爽型小麦啤酒源自柏林，通常带有轻微的酸味和柔和的碳酸气泡，适合在炎热的夏天饮用3 德国黑啤Dunkel。
9、酸味特指令人愉悦的酸，皆来自于柠檬柑橘或酵母等产生的果酸味，例如比利时拉比克啤酒Lambic柏林小麦啤酒Berliner Weisse等醋味像法兰德斯红色艾尔Flanders Red Ale拉比克Lambic法兰德斯老棕色艾尔。
