大米的历史 从物种分布来看大米的传统,大约在5万年前大米的传统,在云南地区已经出现了早期的稻属植物故推测亚洲最早种植稻谷的地区应该是云南地区虽然在长江下游发掘的某遗址中存在稻作证据,但这不能表明长江下游的中国先民是最早的种稻人故。
1加醋蒸饭法蒸米饭时如果担心吃不下剩下,可按1000克大米35克食醋的比例向锅内加一点儿食醋这样蒸出的米饭并无酸味,相反饭香更浓而且即使剩些米饭,不放入冰箱内一两天也不会变馊,甚至再次蒸后,剩饭也象新蒸。
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